Longaniza

Etimología

Del latín vulgar "Lucanicĭa" - variante de longvs - que significa larga

Platos relacionados

Puchero

Sopas

Citas interesantes

"Atan los perros con longanizas"

Frase que expresa que se trata de un sitio de desmedida abundancia y generosidad.

"Jueves lardero, longaniza al puchero"

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